炸鸡凉了,怎么加热吃?

炸鸡凉了,怎么加热吃?,第1张

在超市买的炸鸡凉了,家里没微波炉,加热可采取以下办法:

一、油炸。这是居家很平常的一种恢复油炸食物口感的方法,能炸出食物在空气中吸收的水分,恢复脆感,缺点是费油,且增加油脂不太健康。

1、开火,平底锅中倒入油,油量要覆盖住锅底,如下图所示。

2、待油温升高后,依次将炸鸡放入锅中,并不停地翻转炸鸡,如下图所示。

3、炸到两面金黄酥脆掉渣,就可以逐次夹到盘子中,开吃了,如下图所示。

二、裹上锡纸蒸。但是这种方法无论如何也没法恢复炸鸡的酥脆了,炸鸡变凉时会吸收水分,不管裹不裹上锡纸,都会有水分残留,只是裹上锡纸残留较少,不会再有外部水汽进来。

1、将锡箔纸平放在桌上,将冷炸鸡依次放到锡箔纸中间,如下图所示。

2、将锡箔纸四周往中间收,如下图所示,紧紧地包裹住鸡腿。

3、放入蒸格中,用冷水慢慢开始蒸,如下图所示。

4、水开蒸十分钟左右,将锡箔纸取出,四周摊开,取出鸡腿,趁热吃,如下图所示。

1、用烤箱加热炸鸡会需要一点时间,太慢的话,用微波炉来加热,但是微波之后,炸鸡外皮的酥脆度不会跟用烤箱一样脆,不过加热时间真的比烤箱快很多。

2、把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。其实不只是炸鸡,所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热,才能留住食物里的水份。

3、拿出一个可微波的盘子,在盘子上铺一张厨房纸巾,再把炸鸡放到纸巾上,就可以避免在微波过程中,炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂,使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。

4、把炸鸡放进微波炉里,每次以30秒为单位来微波,一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。不要微波过久,因为炸鸡会变干。

炸鸡一般是现炸现吃,现炸的炸鸡吃起来才酥脆,如果凉了以后吃,不仅口感差,而且吃了可能对肠胃不好。那么,炸鸡可以用微波炉加热吗?炸鸡怎么加热?

炸鸡可以用微波炉加热吗

微波炉可以加热凉了的炸鸡。

冰箱里面的东西除了冷饮,其他的东西都要热一下再吃,炸鸡么,最好自己再回锅炸一下,如果用微波炉里转的话,就没有炸的味道了,一般转个10分钟就OK了!

炸鸡怎么用微波炉加热

一定不要用什么保险膜把炸鸡包住,不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化,进而把保险膜融化掉。

建议一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛),然后放进微波炉,高温高火30秒钟,当然酌情处理,如果不热,炸鸡表面没有油沸腾之感,再加热30秒钟。

炸鸡变软后怎么加热酥脆

1、冲水,这可以使其恢复酥脆口感,却不变硬。

2、因为炸过的食物会形成一些小孔洞,时间长了,洞洞就变没了,当然就不脆啦!

3、平日里如果冲了水,孔洞就会立即吸收水分,恢复酥脆,再经过热油一炸,油也不会乱溅,可以放心哦!


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