甘蔗究竟该怎么吃才好吃？

甘蔗生吃、榨汁喝、煮糖水吃以及烤着吃都特别好吃，能让人们品尝到甘蔗的甘甜滋味也能让人体吸收甘蔗中的有效营养。

甘蔗最简单最好吃的吃法就是直接吃，在购买甘蔗以后可以把它表面紫色的表皮去掉，直接吃它里面白色的部分，咬一口在嘴里使劲嚼，这时甘蔗的果汁就会在人类口腔中散开，会让人们被他的甘甜滋味所陶醉，嚼完以后把口中的残渣直接吐掉再咬一口甘蔗，这样慢慢吃就可以。

一、榨汁喝

甘蔗虽然直接吃，味道比较好，能吃到甘蔗原汁原味，但甘蔗是一种比较坚硬的特殊水果，很多人牙不好，感觉嚼不动，，这时用甘蔗榨汁喝就成了他最好的吃法，把甘蔗的表皮削掉以后，把甘蔗里面的白色部分切成小块，放在榨汁机中榨出果汁，装到杯子中可以直接喝，这种方法既简单又省力，很多人都喜欢。

二、煮糖水

甘蔗用来煮糖水也很好吃，再用甘蔗煮糖水的时候，要把它紫色外皮削掉，把它剁成块，再准备适量的马蹄红枣，把它们一起放在汤锅中，加入足量清水，放入几块冰糖加热煮开，用小火慢慢熬煮半小时，煮好以后取出降温可以直接喝，能让人体吸收到更丰富的营养，也能让人们品尝到甘蔗的甘甜滋味。

三、烤甘蔗

烤甘蔗是甘蔗比较有特色的一种吃法，这种吃法不但能让人们品尝到甘蔗的诱人滋味，还能让甘蔗发挥更好的养生功效，会有止咳化痰清热解毒的作用，出现烤甘蔗的时候可以生一堆火，直接把甘蔗放在火堆里烤，烤好以后取出去掉表皮趁热吃，这样会感觉甘蔗的滋味更加甘甜。生活在城市中的人，如果想吃烤甘蔗，可以把甘蔗切成段放在烤炉或者烤箱中烤，烤到它表面的颜色微微变深以后取出降温以后就能吃。

甘蔗俗称黑蔗，也被称为果蔗。一直深受人们的喜爱，主要由于甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身良药。甘蔗的吃法主要有几种。

第一、甘蔗生吃，即从田间挖来洗干净就可以，这种吃法最为普及，也是最受人们的欢迎。

第二、甘蔗榨汁，通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出，得到的果汁是非常好饮品，清甜可口，也深受人们喜爱。

第三、甘蔗煮着吃，即放入水中，生火煮一定时间后即可，此种吃法比较适合北方比较寒冷的地方。

第四、甘蔗烤着吃，生一堆柴火，直接把甘蔗放到火堆里烤，口感更加香甜，此种吃法一般比较少。

除此之外，甘蔗还可以作为配料，比如炖羊肉，只要放一点甘蔗进去，即可消除羊骚味。

食材：甘蔗 1根、清水 适量

1、首先将甘蔗削皮洗净备好。

2、将甘蔗分为三段。

3、然后再继续分成更小的甘蔗条。

4、再过一次清水，把甘蔗碎末给洗掉。

5、放入一大锅水里，锅开转小火慢慢熬煮30分钟就可以。

6、最后将甘蔗水装在杯子里即可饮用。

扩展资料：

甘蔗新做法：

1、粳米甘蔗粥：甘蔗清甜，用它来当熬粥的食材也不错。将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。可起到养阴润燥、清热生津、止渴通便之功效。

2、甘蔗绿豆汤：将绿豆150克洗净放入锅中，加水1000毫升浸泡3小时。把新鲜甘蔗200克洗净，削皮，切成小段，放入锅中。一起先用猛火煮沸，后以文火慢煲，约1小时左右停火备用。常饮有凉血润燥、清肺止咳、利咽喉之功效。

3、甘蔗萝卜百合汁：将新鲜甘蔗200克榨汁、萝卜150克榨汁、百合50克洗净，泡发，煮烂，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，日服三次，有养阴清热、润肺止咳、安神之功效。

4、甘蔗生姜汁：甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。有滋阴养胃、健脾和中、止呕之功效。

5、甘蔗莲藕汁：将新鲜甘蔗200克榨汁、莲藕500克洗净，去节切碎，用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。有清热滋阴、凉血止血、润燥之功效。其实，剩下的甘蔗和莲藕渣脆脆的，也很好吃。

参考资料：人民网-甘蔗的5种新吃法   营养丰富还养生

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