米粉怎么冲泡

自来水煮开，放凉至60-70C的冲泡，值得提醒一下的是，米粉的冲泡，是先把米粉放到碗里，再冲水，刚好与奶粉的冲泡方法相反，理想的米粉状态是用勺子舀起来能成炼奶的状态流到碗里，如果成滴水的状态就过稀，难以流下去，就太稠。

泡干米粉方法如下：

主材料：干米粉，凉水，开水

第一步：准备好干米粉放在一边备用。

第二步：准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。

第三步：准备一个锅，加水烧开。

第四步：向锅中倒入泡软的米粉。

第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。

第六步：熟透后，导入漏塞里面，加冷水，可以让米粉更加有劲道。然后沥干水分就可以放在冰箱了，想吃就直接炒就可以。