经营便利店十分强调资源的有效利用,一般便利店经营面积大致在50-150平米,便利店商品配置不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,所以商品组合是关系到便利店经营成败的关键,创业者可以根据便利店目标消费群体的购买取向进行资源有效利用,把商品分为即时消费品类(如烟草、饮料、即食品类)为主、季节性消费品类(如冷饮类)、服务类(如手机充值)为辅的商品类组合。
二、价格业态错位策略
便利店的价格是顾客比较敏感的,但是不同位置的便利店商品的价格也有所不同,便利店实施价格策略,提高经营商品利润,小编通过观察发现在干道型的便利店消费的顾客大多数对价格敏感度较低,这类消费者在意的怎么样能在最短的距离最便捷的方式购买到所需商品,这种位置的便利店存在很多的利润空间,因此针对不同商圈类型的便利店实施不同的价格是有利于实现利润最大化。
三、业态营销定位策略
针对便利店目标消费群体的差异性实行不同的营销策略:一方面在商品的选择上,注重商品的品种和商品的价格,实施独立的营销策略,根据位置不同、消费群体不同实行营销定位策略有利于增加销售毛利率;另一方面便利店主应主动加强与供应商沟通,利用供应商的资源在便利店开展促销活动,提升便利店的市场竞争力。
四、便利温馨服务策略
都知道便利店的服务是至关重要的,温馨的服务是树立便利店良好形象的重要途径。便利店树立良好的服务口碑,实施优质的服务,不断开拓新的服务功能,不断满足目标消费群体的需求。一方面提供友好的微笑服务,另一方面提供高效的服务,提供方便、实用、齐全的便民服务项目,方便顾客,为顾客节约更多的时间。
五、商品科学订货策略
货架不出现空架、保证商品陈列丰满是做好销售的根本保证。因此,便利店业态在商品订货管理中一方面强调商品订货工作由店长亲自抓,特别是加强重点品类商品库存的管控(如烟草、饮料、牛奶);另一方面根据POS系统销售数据实施商品科学订货,根据商品历史销售数据结合销售趋势分析,考虑商品在途时间因素,既要保证商品不缺货,又要保证门店合理库存。
六、新品培育推广策略
年轻人是便利店主要的目标消费群体,针对年轻人对新品需求较多的情况平时应注重新品信息的收集并加强分析,对于适合便利店经营的新品及时加入便利店商品销售范围。并做好新品宣传推广工作以及专门陈列展示工作,营造便利店业态新的销售亮点并满足业态目标消费群体的需求。
拓展资料:
距离的便利性
便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。
购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50~200平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
时间的便利性
一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“AnyTime”式的购物服务。
服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
参考资料:便利店百度百科
1.临界价格策略:把10元的商品改成9.9,20元的改成19.9,利用数字带来的视觉错误,降低顾客对价格的敏感度。
2.价格差策略:打出“花100元买200元的商品”的促销活动,利用原价和折后价的价格区间,刺激顾客的冲动消费。
3.限时折扣策略:“半小时内商品5折”或“折扣只限今日”,让顾客感受到促销活动的稀有程度,有一种错过就是遗憾的感觉。
4.双重实惠策略:“凡在超市内买满500再减50,还可享受八折优惠”,利用先降价再折扣的方式,把客单价提高。
5.兑换奖品策略:买满100即可凭小票抽奖,顾客对奖品要求往往不高,主要讨一个彩头,利用成本较低的小奖品去迎合顾客的满足感。
6.购物卡策略:购物卡是节日送礼的好选择,买1000元购物卡内含1100的购物金,不但能带来广告效应,还可以让顾客长期在超市光顾。
7.组合销售策略:在一打酸奶上捆绑销售一个正值推广的酸奶品牌,或快到保质期的酸奶,利用组合售卖,既让顾客感觉到了实惠,又达到了经营目的。
8.抹零规整策略:在商品单价上做文章,把18.8的商品降价成18元,去掉的零头并不会让利润减少太多,但是会让顾客感到实惠。
9.氛围烘托策略:热烈欢快的促销氛围可以提高30%的成交率,所以利用装饰、创意陈列、活动海报等让超市展现出生意兴旺的样子,更能促进顾客的消费。
10.互动体验策略:比如做水果的促销时,先把促销水果切开摆好,邀请顾客前来品尝,再把向顾客介绍优惠活动,让顾客先被商品打动,再被价格优势突破防线。
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