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一般用干黄酱、黄豆酱、甜面酱三种酱料制作炸酱,干黄酱、黄豆酱、甜面酱的比例为1: 1: 0.5。 三种酱的口味不同,干黄酱香,豆酱鲜,甜面酱甜。 加入甜面酱可以使这种酱更加细腻香甜。
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2022-10-01
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