黑面酱是什么_干黄酱,黄豆酱,甜面酱,各有什区别?

槐茂甜面酱是保定三宝之一，槐茂是传承了300多年的优质酱品牌，它们只做最上乘的酱，所以市场上所需的槐茂甜面酱都只有一种色系，那就是深红褐色。槐茂坚持“好面酱 自然甜”，只做最纯正不甜加白砂糖，不加增味剂的酱，酱香和脂香都非常出众。

槐茂甜面酱厂给甜面酱设定了一个评份标准，酱无褐色无光泽，无酱香无脂香的评份为25分，酱色微褐，无光泽较干稠，有一点甜味，但无酱香和脂香则评分为50分。色泽呈现为浅红褐色，光泽暗淡的，略显干稠或者稀稠的，咸度适有酱香，脂香不突出的评分为75分，只有色泽为深红褐色，稠适度，咸甜适口，鲜味醇厚，且有酱香和脂香的才为100分。