如何种蘑菇

建堆发酵：将玉米芯、干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉等混合，并堆积发酵。 做床播种：将菌种播撒在植料上，封住料面，发菌6-10天。 出菇管理：及时喷洒结菇水，将温度控制在10-20度。 注意事项：每次采收后清除老化的蘑菇根。

蘑菇怎么种植

1、建堆发酵

种植蘑菇之前，需要将无霉变的玉米芯粉碎至花生粒大小，然后将其与干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉、干石灰粉混合在一起，然后铺放在干净整洁的水泥地上，堆置成1米高的发酵堆，上面用稻草覆盖保温。

2、做床播种

当植料堆发酵完成后，温度降至28度时铺料播种，先将培养料混匀抖松，保证料面平整，中间比边缘厚2-3厘米，然后将蘑菇的菌种播撒在植料上，之后封住料面，发菌6-10天，期间注意打孔透气，加大通风量。

3、出菇管理

当菌丝长至距离表层1厘米时，及时喷洒结菇水，使土壤的含水量保持在16%-18%，并将温度控制在10-20度之间，同时通风1-2小时，当菇蕾有黄豆大小时，再喷水一次，促进蘑菇尽早出菇。

4、注意事项

蘑菇在种植的过程中，如果床面过于干燥，可以喷洒05%的石灰水进行保湿，然后通风晾干，植料的温度应该控制在28度以下，培养室的相对湿度稳定在65%-70%，并在每次采收后清除老化的菇根。

蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。概述目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。室内床栽普通蘑菇的种植场一般需要生产设备有，温棚，加温器，冬季需要供暖设备，具体设备设施如下：菇房建造可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于 保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面 向下15—20米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，四 周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道 。上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，取上层不要超过窗户，以免影响光照。床面宽不超过1米，便于管理。床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。平菇间作1 栽培时间：在6月末三遍地铲趟完毕，在玉米或大豆地垄沟种菇。因玉米或大豆在7—8月份枝叶生长茂盛，封垄较好， 垄沟湿度大，正好适合平菇子实体生长。2 培养料：选用整轴玉米芯或整捆豆秆，用2%石灰水浸泡24小时捞出，控出多余水分，备用。3 栽培方法：栽二垄，空一垄为作业道。首先将垄沟清理一下，然后铺一层整轴玉米芯或豆秆，撒一层菌种，再铺一层 料，再撒一层菌种。最后用脚踩实，上面覆盖2厘米厚土或覆盖地膜。4 管理：接种20天后，菌丝长满培养料。如果天气无雨，较干旱的地区，可浇一次重水，一周左右就能出菇。管理方法 及采收同前。平菇生料栽培1、菌种选育，精选优良菌种2．菌种活化及一级菌种制备菌种活化：将平菇菌种挑取菌丝接种到PDA斜面培养基上进行活化培养，20—25℃条件下恒温培养，待菌丝长满斜面后备用。一级种制备：将活化好的菌种转接到PDA斜面上，20—25℃条件下恒温培养，制成一级菌种备用。3二级菌种制备固体培养基：玉米芯55%，木屑30%，麸皮10%，玉米粉5%，石膏1%，石灰1%培养基制备：按二级培养基配方制备二级种培养基，含水量55%-60%，装瓶高压蒸汽灭菌备用。接种培养：将长好一级菌种截取相同大小菌快接种到固体二级菌种培养基中，25℃条件下恒温培养。4三级菌种制备固体培养基：玉米芯77%，麸皮20%，生石灰1%，石膏1%，糖1%培养基制备：按三级种培养基配方制备三级菌种培养基，含水量55%-60%，装袋高压蒸汽灭菌，备用。接种培养：将长好的二级固体菌种接入到干重500g的菌袋中，菌袋含水量60%，接种量为每瓶接一袋。20-25℃条件下恒温培养。5制作出菇菌袋（生料栽培）栽培袋配方：玉米芯80%，麸皮15%，生石灰4%，石膏1%，多菌灵01%生料栽培培养基制备：按栽培袋培养基配方制备菌袋，含水量55-60%。接种培养：将长好的三级菌种，10%接种量接种到生料栽培袋种，发菌培养，25—30天菌丝长好后，进行出菇管理，观察记录各个品种的品质及产量。平菇生料栽培的工艺相对简单，出菇菌袋不需要进行灭菌，平菇具有耐碱力，用生石灰提高PH值控制染菌率，但不宜过量，当PH值超过10的时候会影响抑制正常的菌丝生长，所以加入4%的生石灰，使培养料的PH值在8—10左右即可，石膏在平菇培养料种的作用是增加钙质，稳定PH值，加多了也会对菌丝生长不利。6出菇期间的管理（1）出菇菌袋开始现小菇蕾的时候，温、湿度非常关键，平菇属于低温品种，出菇期间温度应在15—18，湿度保持在70以上，如果在刚现小菇蕾时温、湿度保持不好，会导致小菇蕾干枯死亡，（2）光线不宜过强，保持有散射光即可，（3）必须注意按时通风，防止染菌，塑料大棚栽培可按东西走向作畦栽培，也可与高杆蔬菜（黄瓜、豆角架中间的垄沟内）间种， 也可作菌砖栽培，还可以用塑料袋栽培。培养料的调制、播种、管理同前。因受自然条件的影响，棚内温度变化较大，需要根据气候变化，注意调节温度。当气温偏高时，白天盖上草帘，以免太阳照射而增温；傍晚揭去草帘，并打开通风窗上的薄膜，以降低棚内温度。当气温降低时，白天揭开草帘，利用日照增温，晚上盖好草帘，关严通风窗，以利保温。

就是种植蔬菜的大棚里可以间作蘑菇。这种间作模式已经使用多年了。例如黄瓜，西红柿，豆角等高架蔬菜下面都可以间作平菇，鸡腿菇，毛木耳，香菇等等菌类。因为蔬菜需要二氧化碳，呼出氧气。而蘑菇需要氧气，呼出二氧化碳。两者可以互补。同时蔬菜和蘑菇子实体生长都需要一定的湿度。互不影响。而且种植蘑菇以后的菌糠。又可以作为蔬菜的肥料就地使用。促进蔬菜生长。但是需要注意的是。应该根据蔬菜的生长季节和温度。选择适宜的品种。

不可以，蘑菇会对人产生毒害，蘑菇产生的气体有毒，而且致命。
蘑菇喜欢生长在潮湿的地方，种植的蘑菇和自然生长的蘑菇是有区别的，一般都用熟料带包着放在阴暗潮湿的地方，由于空气不流通，就会产生毒气，种蘑菇的人稍不注意就会中毒。楼主还是尽量选择合适的地方种植。

蘑菇种植技术：
要想种植蘑菇最好在秋收后备好主料，在8、9月份开始准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，3月份左右就可以出蘑菇，5月份左右蘑菇就成熟了。
种植蘑菇时首先要对养殖的棚提前进行消毒，过两三天后进辅料，室内铺料厚度在15厘米，边铺边拌，要注意的是在28摄氏度以下再进行播种菌丝。播种菌丝的时候注意给播种者进行消毒，播种过程中种植户可以采用多次播种的办法，每瓶种可播07~08平方米。
菌丝播种后3天内要紧闭大棚，保温保湿，确保菌丝的萌发和生长，3天以后可以在晚上适当的通风换气，15天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上。当菌丝长土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生长最适温度是10-20度，所以要注意保证大棚内的温度控制在合适的温度里。
在采收蘑菇时，采取采大留小的方法，先旋转再摘下，注意千万不要伤到周围的幼菇。 每批菇采完后，彻底的去掉清除蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑。
干货：超简单的蘑菇种植技术
家庭蘑菇种植技术：
想要在家种植蘑菇的小伙伴们首先要清楚蘑菇喜阴暗潮湿害怕阳光，大多数蘑菇不需要土壤便可以生长，只需要一个菌包就可以生长。在购入蘑菇包后，将它放在塑料袋或是盆中，蘑菇不能晒太阳，因此摆在敞亮的阳台上是长不起来的，必须放在阴凉的角落才行，哪怕是桌子底下，每天喷喷水，基本一周差不多就能摘下烧菜。家庭种植蘑菇长的非常快，并且打理又非常简单，比其他的阳台蔬菜，家庭种植蘑菇更为容易。
干货：超简单的蘑菇种植技术
蘑菇营养丰富，富含人体所需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食品。经常吃蘑菇，能提高机体免疫力、促进人体对其它食物营养的吸收、通便排毒，甚至还有抗癌的作用。春季养生很适合吃蘑菇补充营养。
以上为小编为大家介绍的关于蘑菇的种植技术。希望能对种植蘑菇的小伙伴有所帮助。

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