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吉迪恩片可以用qq糖代替吗?
QQ糖也可以,琼脂效果不理想。毕竟琼脂在40摄氏度以下就会凝固,而明胶在常温或者更低的温度下就会凝固。而且琼脂的化学成分是多糖,明胶是蛋白质,完全是两种物质,不能混为一谈!
不过qq糖的胶质太差了,吃起来味道不会特别好。
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