正宗椰汁红豆糕的做法

正宗椰子红豆糕的做法 椰子红豆糕第一法 材料:红豆(125克)、椰奶(200克) 调料:琼脂(10g)、糖(适量) 1.红豆和琼脂提前泡好，红豆放高压锅里煮。 2.将煮好的红豆与红豆水、白糖(或冰糖)、椰奶、泡好的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂融化。琼脂与水的比例约为1: 50。 3.将稍凉的椰子红豆注入磨具中，冷藏几分钟。 4.待模具定型后，脱模。如果怕脱模不好，可以在模具里涂一点食用油。 椰子红豆糕的做法2 材料:红豆沙125克，椰奶200克，琼脂5-10克。 辅料:根据口味添加的糖，椰奶，红豆饼。 练习步骤: 1.浸泡琼脂。 2.将红豆沙、泡好的琼脂和椰奶放入锅中加热，使琼脂融化。 3.在融化的红豆沙中加入糖等。 4.倒入保鲜盒或饭盒中，冷却后放入冰箱冷藏。 5.吃的时候把椰子红豆糕倒出来，切成小块。 小贴士: 加的时候少放点糖，因为红豆沙已经有糖了。