红豆黑豆薏米粥的功效与作用

黑豆薏米粥的功效与作用 1、养颜、补血、明目、乌发 红豆糯米粥中的红豆含有丰富的铁质，能使人面色红润。女性如果经常吃红豆，可以促进血液循环，增强体力，提高免疫力。黑豆可以养颜、明目、乌发、皮肤白嫩。因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素，维生素E的含量比肉类高五到七倍。维生素E是人类发现的保持年轻健康和延长寿命的最佳物质。 2、健脾和胃，利尿祛湿 脾胃不好的人，夏天经常会感觉食欲不振，消化能力下降。中医认为，红豆黑豆薏米粥具有健脾补肺、清热利湿的作用，特别容易消化吸收。是食疗佳品，适合脾胃虚弱的人食用。 3.增强能量缓解身体虚弱。 现代人工作压力大，容易身体虚弱，容易疲劳。为了增强活力和能量，根据中医理论，补肾是非常重要的。而黑豆薏米粥中的黑豆是有效的补肾佳品。根据中医理论，豆为肾之谷，黑为水，所以肾虚的人吃黑豆是有益的，所以黑豆的补肾作用比较多。 4、防癌健康好伴侣 在日本，薏苡仁被视为典型的 抗癌食品 这是因为薏苡仁中的薏苡仁酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分，还可以降低肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏苡仁30克 mdash50g，泡水3-mdash；4小时后煮熟，每天吃两次，连吃几个月，会有明显的治疗效果。 5、利尿解毒消除水肿 红豆薏米粥中的红豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，因此能利尿、解毒、解酒，对心脏病、肾病、水肿患者有帮助改善作用。 6、降低血压和减肥预防便秘 红豆薏米粥中的红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，预防便秘。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、防癌、防结石、减肥等功效。黑豆不含胆固醇，只含一种植物甾醇，能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇含量。黑豆中粗纤维含量为4%，远高于大豆。粗纤维有很好的通便作用。 7.防止大脑老化，健脑益智 黑豆含有约2%的蛋黄，可健脑益智，防止大脑因衰老而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种物质，可以改善和加强脑细胞的功能。黑豆富含微量元素。每百克黑豆含钙370毫克，磷577毫克，铁12毫克。锌、铜、镁、钼、硒、氟等其他含量都不低。这些元素可以满足大脑的需求，延缓大脑的衰老。