竹荪干贝汤的做法、窍门

竹荪干贝汤的做法和技巧 竹荪甘贝汤实践1 工作方法 1.取竹荪20克，扇贝200克。 2.将竹干和蒜用温水浸泡10分钟，洗净，切成一寸左右，干贝洗净，用开水浸泡。 3.将扇贝放入锅中煮20分钟，然后将准备好的竹荪放入锅中煮5-10分钟，加入适量的盐和鸡精，就是一道美味的汤，俗称 竹筒肉 。 竹荪甘贝汤实践2 佐料 竹荪(5-6)扇贝(100克) 佐料 葱(一些) 工作方法 1.竹荪浸泡1小时。 2.带子洗净，切段，浸泡1小时。 3.烧开水，放入扇贝，煮15分钟。 4.加入竹荪，一起煮10分钟。 5.撒上葱花，加入少量盐味精。