红豆和红小豆有什么区别

红豆和红豆有什么区别 红豆又叫相思豆，是生长在岭南地区的一种植物。它的果实鲜红，体积比较大。它最常用于制作美味的红豆沙糖浆。 红小豆又名赤小豆、赤小豆，个头比较小，最适合用来煲汤或煮粥。有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇。 红小豆性平，酸甜可口，是一种营养丰富的豆干。 每100克小豆含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化合物58克、粗纤维4.6克、钙67毫克、铁5.2毫克，以及磷、维生素B1、B2、烟酸、皂甙等营养成分。 由于红小豆含有皂甙，具有润肠通便、利尿消肿的作用，所以常吃红小豆可以清血，消除内脏疲劳，对心脏病、肾病患者尤其有益。 这个bean也有 长期吃瘦的人 表示，对于老年性肥胖，有一定的减肥效果。 [h/]唐代著名的山水田园诗人王维的古诗《相思》:当那些红梅在春天来临的时候，洒满你南国的枝头，愿你更加婀娜多姿，作为我们爱情的象征。 描述为红豆，多为文人用来表达相思之情。 1。形状:红豆是圆的，红豆是细长的，有点扁。 2。口感:红豆煮后会变软，但红豆是泡过水后放在锅里煮，煮好后吃起来感觉硬硬的。 3。烹饪:红豆比较适合煮粥，因为容易煮软。 红豆比较硬，一般适合煮汤。 4。用途:红豆主要用于食用，有补血的功效。 红小豆更侧重于为人们提供药用调理，尤其是红小豆具有非常好的祛湿功效。