饺子粉怎么用

饺子粉怎么用,第1张

饺子粉怎么用? 食品 饺子粉500克,肉馅500克,虾米100克,鸡蛋5个,韭菜500克,油适量,盐适量,其他调料适量。 步骤 三鲜饺子的做法 1.饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖上湿布,放置片刻。 2.韭菜摘下来,洗干净,晾干。 3.把小米泡软(不要把水倒掉,可以放在肉馅里。喜欢鲜虾的也可以用鲜虾。但个人感觉海米的味道更浓) 4.鸡蛋打散,煎熟,用锅铲分成小块。 5.在肉馅中加入五香粉、盐、酱油、泡虾的水,朝一个方向搅拌。 6.加入油、味精、韭菜末和干海苔,拌成三鲜馅。 7.将面团分成剂型,卷成饺子皮。 8.包裹被打开了。注意不要让水饺皮边缘沾上油和水,水饺皮会被煮开。 9.如果包好的饺子没有马上煮熟,用湿布盖上,避免皮肤干燥。如果一次吃不完,可以放在冰柜里,使劲冻,然后装袋保存。 10.烧一壶开水。水多了,水就归结为饺子。 11.在大火上烹饪。如果喜欢一些皮Q,可以在水里放一点盐。用勺子的背面去推锅里的饺子,这样才不会碎。锅烧开后,在酒里加两勺凉水,继续煮。这叫水,一般两三遍,每次都要盖上。 12.等到饺子肚子里气饱了,就熟了。可以吃了

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