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可以隔夜喝酸梅汤吗?
隔夜的酸梅汤如果没有明显的异味就可以喝了。酸梅含有多种维生素,尤其是维生素B2,是其他水果的几百倍。 虽然吃起来很酸,但属于碱性食物。肉类等酸性食物吃多了。喝酸梅汤更有助于平衡体内血液的酸碱度。 酸汤的原料有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。
如果是常温放置,不建议隔夜饮用,但如果是冰箱里的冰镇酸梅汤,隔夜饮用即可。 酸梅汤味道酸甜,糖分和植物酸含量很高。夏天空气中真菌多,温度比较适合真菌繁殖。常温过夜的酸梅汤大多已经变质,菌类含量高,不适合食用。 当然,如果不变质,也可以喝。 不过,放在冰箱里冰镇的酸梅汤可以抑制真菌的繁殖,只要隔夜就可以安全食用。
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