甜菜根怎么吃最有营养

甜根怎么吃最有营养 甜菜根可以用来生吃，凉拌，或者用来煎炸和煮汤。甜菜根还可以用来制作甜蔬菜汁，用于美容瘦身。甜菜根还可以做成好吃的蛋糕或者沙拉，都是不错的选择，健康又美味。 冷甜菜根 配料:甜菜根、油、盐、芝麻、糖、生抽、香油、酸辣豆。 练习: 1.甜菜根洗净，去皮，切成细丝焯一下备用； 2、准备一个干净的锅，不放油，把芝麻往后面铲； 3.加入糖、盐、酱油和香油，搅拌均匀，倒入甜菜根丝，搅拌均匀； 4.取出酸辣豆放入甜菜根中，然后加入芝麻搅拌均匀即可食用。 酸奶甜菜根沙拉 配料:甜菜根、酸奶、薄荷。 练习: 1.甜菜根洗净去皮，放入锅中蒸半小时左右； 2.将蒸熟的甜菜根捞出，切成小块； 3.准备酸奶，倒在甜菜根上，加入薄荷叶装饰。 甜根苹果猪肉汤 配料:甜菜根、番茄、苹果、瘦猪肉、盐。 工作方法 1.甜菜根洗净，去皮切成小块，苹果洗净，西红柿切块，猪肉切成小块； 2.将猪肉放入锅中，焯一下血，捞出，用清水冲洗干净； 3.准备一个干净的锅，将猪肉、甜菜根、苹果放入锅中，加入适量的盐，注入适量的水； 4.大火煮开，转小火煮20分钟，直到食材软烂。加入西红柿，转大火10分钟。 油炸甜菜根 配料:甜菜根、大豆、大蒜、八角、盐、橄榄油、白糖。 练习: 1.黄豆提前泡好，煮熟备用。 2.甜菜根去皮，洗净，切成细丝。 3.将1瓣大蒜切片，将另外2瓣切碎。 4.将橄榄油倒入炒锅，加热蒜片和八角。 5.倒入甜菜根丝翻炒片刻，再放入黄豆翻炒。 6.加入适量清水，大火烧开，转小火煮至汤汁逐渐变干。 7.放入盐翻炒均匀，再加入少许白糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒。