柿子怎么泡水去涩

用清水将柿子表面清洗干净，然后将柿子放入桶中，加入两勺盐，再加入清水将柿子盖好，放在露天，直接在阳光下暴晒。每天适当搅拌一下，把下面的柿子搅起来，4-5天柿子就涩了。