冬天吃柿饼有什么好处

冬天吃柿饼有什么好处 从营养学的角度来说，冬天吃柿饼比吃柿子好。 柿子是浓缩版的柿子，但这种浓缩的过程不仅让柿子失去水分，还会损失维生素c等水溶性营养成分。 虽然几乎没有脂肪，但是含糖量很高，其中60%以上是糖，所以柿饼的能量很高。100克柿饼比两碗米饭还高。 对于肥胖者、三高者、更年期肥胖者来说，不要说在冬季活动相对减少的季节，就算是在百花齐放的春天或者落叶纷飞的秋天，还是少吃点柿饼当零食比较好，偶尔吃点。 因为甜食会让你上瘾，而且会让你在不经意间吃了很多，也就是说，你不用担心水分太多而占了肚子，而不用担心涩味。就是太甜了，吃完可能还要喝水。 所以三种人最好不要吃柿饼，一是肥胖超重的人，二是血糖高的人，三是更年期女性。 柿饼的品质一是比柿子好储藏，二是干燥过程也是涩的过程。 而中国北方的柿子是可以在室外冷冻的，这个冷冻过程也是一个完美的去涩过程。而且柿子冷冻冷藏后口感会更好，软滑香甜。 柿子不仅好吃，在水果中营养价值也很高。维生素C，类胡萝卜素，矿物质钾和膳食纤维都很高。甚至肥胖超重的人，高血糖的人，更年期的女性都可以吃。每天吃一个柿子也是不错的选择。 当然，柿子是水果的一种，含糖量也要考虑。每天不能超过一个。留点空间给其他水果，营养会更好。 至于柿子中的单宁酸(单宁)，在脱涩过程中会去除单宁酸。就算有，也是微乎其微。至于生涩的柿子，不能再吃鞣酸了，完全不能吃，就不用考虑它对身体的危害了。