凉水泡柿子需要每天换水吗

用冷水泡柿子需要每天换水。 将柿子浸泡在冷水中，每天换水一次。因为冷水浸泡的温度太低，时间更长。柿子需要一周左右才能涩熟。 这是用冷水浸泡柿子去涩味的方法，常用于涩柿子。