六成热的油温怎么看 怎么知道油温六成热

60%热油温度会使油位波动，掉头，轻微冒烟。原料上油后，周围会出现大量气泡，并伴有呼呼声。 筷子插入油中，周围会出现小气泡。 六成热的时候，适合炒锅、调味、炒菜。 合适的