白嘴山药和铁棍哪个营养高

白山药和铁干山药富含蛋白质、氨基酸、粗纤维、淀粉、糖、维生素C、甘露聚糖、粘液汁、植酸、钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰等营养成分，营养价值无差异。 但是