夏天，很快就来了。虽然现在还是初夏，但是夏天的女生已经出现了。前几天还在20℃左右徘徊，转眼就到了30℃。感觉有点措手不及。
说起夏天，“暑热”这个词在我脑海里历历在目。出汗、易怒、食欲不振、失眠、气短、疲劳、大便不畅、皮肤晒伤、中暑...想起来就觉得这是一个艰难的赛季。
漫长的夏天，徐博士说，夏天正确的保持凉爽凉爽的方法不是空，冷饮和冰淇淋，而是出汗。但是光出汗是不够的。今天徐医生就和大家聊聊夏天必备的汤。
清热解暑绿豆汤若论解暑汤，绿豆汤必居首位，堪称中国传统最佳解暑汤。制作方法:绿豆50g，清水1升。大火烧开后，关小火煮至绿豆开花，然后关火。当它温暖凉爽的时候服用。
夏天煮绿豆汤，不仅能清热解暑，还能增进食欲。现代医学研究也表明，绿豆具有一定的抗过敏作用，适当使用绿豆汤还可以减少夏季痱子、日光性皮炎等皮肤病的发生。此外，绿豆能清心泻火，对于饮食肥腻、甜腻、烟酒不断、忧虑过度，导致心火过盛的朋友来说是个不错的选择。
但喝绿豆汤要注意:
四季豆性寒，一天一碗就够了，不要过量，以免损伤脾胃。
解暑饮料可以常温服用，但一定不能冰镇。自古以来，所谓的冰冻，充其量也就是井水的温度，与冰箱的温度相差甚远。
此外，容易胃胀、胃痉挛、腹泻，以及总是怕冷、手脚不温不火的朋友建议放弃。正在服用升温药的朋友建议直接路过。
消暑生津酸梅汤梅子汤历史悠久，驰名中外。它的味道清亮，酸爽可口，很受欢迎。是祛暑必不可少的汤。制作方法:乌梅50克，山楂50克，甘草5克，桂花糖5克，冰糖适量，夏天湿气重时可加藿香2克，陈皮2克。将乌梅、山楂、甘草、陈皮放入锅中，用冷水快速冲洗，简单清洗，加入2升水浸泡30分钟。泡好后直接用火煎。大火烧开后，用小火煎30分钟，再加入广藿香和冰糖。熬制5分钟后关火，室温放置后加入桂花糖。
与绿豆汤不同，酸梅汤具有清热解暑的功效，更注重调中。它能通过行气中道来祛暑祛湿，同时酸甜味能生津止渴，还能敛肺气，除烦安神。最适用于暑伤或出汗引起的口干、食欲不振、胸闷、气短、心烦、失眠。
除此之外，酸梅汤中的乌梅还有抗过敏作用，适当使用酸梅汤还可以减少夏季痱子、日光性皮炎等皮肤病的发生。
这里还要注意的是，消暑饮料是看性质的，不是看温度的，不要凉着喝。另外，乌梅、山楂味道很酸，还有甜甜的冰糖、蜂蜜等。还为胃酸的形成提供了有利条件，这就导致酸梅汤容易加重胃酸。所以胃溃疡、反流性食管炎、糜烂性胃炎等胃病患者要避免。即使没有胃病，也要适量进食，切忌暴饮暴食刺激胃酸诱发疾病。
清心除烦莲子汤都说“莲藕是宝”，莲子就是其中之一。带心的莲子特别适合夏天食用。制作方法:桂花糖2克，莲子带心60克。莲子用温水浸泡1小时至胀开，倒入锅中，加入适量清水，用小火煨1-2小时，至莲子酥烂，汤变成浓汤。吃的时候可以根据情况添加桂花糖。
莲子肉具有健脾补肾、养心安神的作用。莲子心具有清心安神、沟通心肾的功效。两者结合，在夏季补虚的同时，还能清心安神。对夏季气短多汗失眠烦躁的朋友有很好的护理效果，特别适合脑力劳动者和备考学生。
这里要注意:莲子平，莲心寒。患有素阳虚寒，容易腹胀，夏季无明显上火的朋友，可以弃用莲子心，只用莲子心。另外可以常温食用，不建议冰鲜食用。
清暑祛湿冬瓜汤暑，除了热，还有暑。夏季潮湿是夏季疲劳、湿疹、大便不畅等问题的重点。冬瓜汤是清暑祛湿的最佳选择。制作方法:冬瓜300克，鸭肉150克，薏米20克，葱、姜、盐各适量。薏米浸泡4小时以上，冬瓜洗净，去皮，去瓤，去籽，切条。鸭洗净，切块。将冬瓜、鸭肉、薏米、葱、姜放入锅中，加入适量的水，用武火煨1小时，加入适量的盐调味。
夏天，尤其是三伏天，一碗冬瓜老鸭汤，既能清热利湿，又能益气生津，补虚损。当然，鸭肉在冬瓜汤里不是必须的。对于夏天容易长痱子、湿疹、大便粘稠、口疮的朋友也是不错的选择。夏天水肿，也可以把冬瓜的皮洗干净，拌入汤里。
绿豆清热，酸梅生津，莲子补虚，冬瓜祛湿。
夏天掌握四碗汤，在不同的情况下品尝不同的味道，有助于你在炎热的夏天感到清爽舒适。
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