四季豆不宜与醋同食,否则会影响人体对胡萝卜素的正常吸收,四季豆的营养价值也会降低。另外,四季豆要煮熟了再吃,因为生四季豆含有大量的皂素,会对肠胃造成很大的刺激,可能会引起肠胃不适。
不能和四季豆一起吃的食物绿豆不能和醋一起吃。如果醋和四季豆一起吃,会影响人体对四季豆中胡萝卜素的吸收,四季豆的营养价值会降低。
吃四季豆的注意事项平时吃四季豆的时候需要注意的是四季豆一定要煮熟,因为生四季豆含有皂甙会对肠胃造成很大的刺激,吃生四季豆会引起肠胃不适。
吃四季豆的时候,也是需要控制量的,因为四季豆含有大量的纤维素,有很强的饱腹感。吃得太多可能会导致消化不良。
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