红米饭是什么米

红米饭的米是红米或者高粱米。

红米饭是由红米或高粱米煮成的。红米是由籼米经过发酵之后加工而成的美味食物，由于其颜色为红色，所以根据颜色因此称为红米。红米中富含各类营养物质都十分丰富，单从营养方面来说，红米可以补充我们人体大多的营养元素。

红米是一种米的食物，是一种纯天然的食物，是大米的衍生产物也是一种米类，是我国南方人口爱吃的一种食物，红米中还富含了多种维生素，具有很高的医学价值。