如今,越来越多的人注意保持健康。一般我们看到的信息都是吃什么可以增强身体免疫力,预防疾病等等。但是你知道吃什么对身体最有害吗?我们都知道吃烧烤食品、油炸食品、烟熏食品容易致癌,但是你知道还有另外一种致癌物质,很多人还在吃吗?让我们和边肖一起来看看吧
生蜗牛
很多人喜欢吃蜗牛食品,但不要吃不熟的。虽然好吃,但容易危害健康,有致癌风险。未煮熟的蜗牛不能完全杀死华支睾吸虫。这种寄生虫一旦进入人体,就会引起胆管炎症、肝纤维化和肝硬化等疾病。医学研究资料表明,它们与胆管癌和肝癌的发生密切相关。所以爱吃蜗牛的朋友要小心了。这又是一种致癌食物,我之前真的不知道。
剩菜剩饭
扔掉太可惜了。很多人出于节约,一直吃隔夜菜。隔夜饭含有亚硝酸盐,进入人体后会转化为亚硝胺。亚硝胺具有很强的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肠癌等。,所以之后就不要吃这道隔夜菜了。
烧烤
美国癌症学会的研究证实,长期食用烧烤和烧烤类食物,患直肠癌和结肠癌的风险比普通人高30%。此外,吃大量油炸肉的女性比吃鲜肉的女性更容易患乳腺癌。
当然也有一些致癌物,比如发霉的食物,变质的水果,是不能吃的。饭后可以吃一些大蒜和水果,可以杀菌,起到非常好的防癌作用。
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