薯片为什么吃了停不下来会上瘾

为什么吃薯片戒不掉瘾 薯片不管是不是油炸的，其实脂肪含量都很高，脂肪含量让食物的味道很浓。 同时，薯片中有一种物质叫做 谷氨酸钠 这就是我们常说的 MSG 成瘾的重要原因也是因为这种物质。当口腔中的味蕾接触到谷氨酸钠时，会刺激大脑，使身体需要更多的这种物质。所以，一旦开始吃薯片就很难停下来。 所以我才会对薯片上瘾。 而且，在国际癌症研究机构的致癌物五级分类中，丙烯酰胺被列为第二级，其致癌性相当高。 最危险的是1级，这是一种确认的致癌物质，其次是2A和2B，这是一种致癌可能性很高的物质。 一级包括煤焦油、石棉、嚼烟、镉等。A类包括丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车废气等。 薯片中的丙烯酰胺和汽车排放的废气是对人体危害程度相同的有毒物质，也就是说，吃薯片相当于吸了汽车的废气。 薯片的营养价值很低，而且还含有大量的脂肪和能量。吃多了破坏食欲，容易导致肥胖，是皮肤健美的大敌。