做糖醋蒜的时候，一定要保证糖醋汁的比例，醋和糖的比例保持在3:1左右。如果喜欢甜味，可以适量多加些糖，这样就可以放在煎锅里一起煮，糖醋水就做好了。可以直接放入加工好的大蒜中，盖上盖子，保存一周左右，就

锅包肉是东北名菜。它是由郑兴文发明的。它是通过将烧焦的猪肉条改变成糖醋口味以适应外国客人的口味而制成的。锅肉最初被称为 炒猪肉 制作时，先将腌制好的肉放入锅中，用葱、姜、蒜和糖醋酱炒熟。哪个地区的名菜

准备里脊肉、盐、白糖、胡椒粉、料酒等调料，里脊肉清洗干净，切成条状，加入盐、料酒、鸡蛋等调料腌制，然后加入淀粉和油，拌匀，入锅煎成型，锅中留适量油，加入糖醋汁，将煎好的里脊肉翻炒，充分裹上酱汁，出锅。

冷面要准备糖醋汁，先把甜面酱倒入锅里炒一下，再拌上蒜粉、盐、醋、香油。酱料拌好后，将凉面、豆芽、青菜、胡萝卜倒入锅中煮熟，再倒入同一个碗里，用糖醋酱搅拌均匀。凉面糖醋酱怎么做糖醋凉皮是一种微甜的食物。

做糖醋海带片首先将海带清洗干净，放入沸水中煮五分钟，然后捞出过凉水，切成菱形片备用，蒜切成片，小米辣切成圈，将海带放入保鲜盒中，加入陈醋、酱油、味精、白糖、小米辣、蒜，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏一夜

糖醋蒜的醋汁是不用烧开的，因为大蒜本身具有优异的杀菌功效，醋也是杀菌的好帮手，所以在腌制的时候不用大火熬制，直接倒进大蒜中搅拌均匀即可。制作糖醋汁的主要原料是白糖、白米醋、盐，一起搅拌均匀就可以直接

最好不要用干皮蒜来腌糖醋蒜，因为干皮酸发梗、软、颜色也没有新鲜的好看，制作成功之后味道也明显差一点，所以我们在制作糖醋蒜的时候一定要选择整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大头蒜，这样制作出来也会更加美味

糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单，先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一

为什么炒糖色最后要加水尤其是在我们的中餐中，经常会用到糖色，比如红烧肉、糖醋排骨等。炒糖色对初学者来说很难，炒出甜度适中，颜色漂亮的糖色就更难了。相信大家一定有这样一个疑问，为什么要在最后给炒糖色加水

吃完糖蒜还能继续泡蒜吗吃了大蒜可以继续泡，但是不能直接把大蒜放进去。你需要再次煮沸它，因为细菌、微生物等。可以在糖蒜汁浸泡一次后繁殖。如果直接泡新蒜，可能会影响口感，变质。糖蒜汁如何再利用将甜蒜汁放入

糖醋蒜变绿和气温有关。在低温环境下，大蒜中含有的含硫物质会与大蒜酶反应生成硫代碘酸盐。这种物质和大蒜素共存会导致大蒜变绿。这种情况下，糖醋蒜还是可以吃的。如果在腌制过程中发霉变绿，最好不要继续食用。糖

正宗糖醋排骨汁的比例12345指的是一勺料酒，两勺陈醋，三勺白糖，四勺酱油，五勺清水，用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳，但也可以按自已的口味调整，如喜欢甜的换成4勺糖。糖醋排骨糖醋

百克糖醋排骨的热量为338大卡，属于高热量食物。糖醋排骨肉质鲜嫩可口，主要是由排骨制成的，其中含有大量的脂肪、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，相对于很多食物来说，它的热量算是比较高的。糖醋排

老蒜能腌糖醋大蒜，但是老蒜吃起来就没有新取的出来的蒜那么辣的味道，若是新取出来的蒜，其味道吃起来是非常辣的。所以一般来说，腌糖醋蒜最好不要用老蒜，要用春天的新蒜。蒜蒜是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎

糖蒜是一种传统腌渍食品，这道菜具有防治伤口感染、预防流感、驱虫等功效。那如何才能腌制正宗的糖蒜呢? 腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步，将蒜剥去外皮

正宗的锅包肉口感是酸甜的，同时还稍微有一点咸。锅包肉最早源于中国哈尔滨地区，是清朝的时候一位名叫郑兴文的官厨为了符合外宾的口味改良制成的，制作方法比较简单，将里脊肉切片裹上淀粉，放到油锅中炸制，炸熟

先把苦菊摘洗干净，控干水份，再把苦菊改刀切段备用。再加入提前炒好的花生米，放入蒜末，陈醋，生抽，糖，盐，鸡精，辣椒油，香油，最后撒上白芝麻即可。糖醋苦菊怎么凉拌窍门糖醋苦菊是一道菜品，制作原料主要有苦

酸甜口的糖醋排骨孩子特别喜欢，每次去店里吃饭的必点菜，这次用高压锅做快手版的糖醋排骨，排骨软烂，酸甜汤汁搭配米饭特别香，省时省力很美味。By 紫煜_zy 【豆果美食官方认证达人】用料排骨 500克姜

糖醋味是菜菜最爱的一种味道~酸酸甜甜，好开胃，但是又不像红烧那么重口，今天菜菜就来介绍几种小编最爱的糖醋做法~1.糖醋茄子食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖做法：