导读：口水鸡的来历？以下由小编为大家带来介绍。1、口水鸡来自于郭沫若的《賟波曲》，郭沫若在所著《賟波曲》中，有:少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷1、口水鸡来自于郭沫若的《賟波曲》，郭沫若在所著《賟波曲》中，有:少年时代在故

口水鸡叫口水鸡的原因是郭沫若在著作《賟波曲》中，提到“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，想想就口水直流”，在烹调的时候就赐了口水二字，于是成就了大名鼎鼎的“口水鸡”。口水

口水鸡是中国四川的一道传统特色菜肴。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜。川菜有许多种类，而口水鸡是属于川菜中的凉拌菜，鸡肉鲜嫩麻辣。煮鸡时用的汤料是很有讲究的，需要刚刚恰到好处，这样可以最大限度地保

口水鸡是四川的菜肴，属于川系菜，该菜品选自上好的土鸡，其佐料丰富，集麻辣、鲜香、嫩滑于一身。受到全国各地人的喜爱，之所以叫口水鸡，是因为其调料中有大量的花椒，让人吃完后嘴麻麻的，直流口水。口水鸡营养丰

口水鸡属于川菜。口水鸡是我国四川省、达州市的一道传统名菜，这个名字来自郭沫若在《賟波曲》中写道的一句话，于是得此名，此外，也有人认为是因为口水鸡里面放有许多花椒，吃多了流口水，所以得名。口水鸡的用料十

口水鸡是川菜。口水鸡是一道四川省的传统名菜，它的用料是比较多的，集齐了麻辣鲜香嫩爽于一身。口水鸡是一道凉菜，有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之称。有可能有些人觉得口水鸡这个名字不是很好听，脑子里

口水鸡是凉菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡的烹饪方法为将鸡腿洗净，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟;给鸡腿翻个身，再大火蒸5分

口水鸡是四川省内一道非常有名的菜，属于川菜系。口水鸡是将鸡经过处理后，加入辣椒，麻酱等酱料制成的一道名菜，鸡肉的肉质非常细嫩，吃起来鲜香爽口，集麻，辣，鲜于一体，非常下饭。口水鸡这个名字的由来是因为，

口水鸡是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美称。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为里面有很

口水鸡是四川省的菜。属于川菜菜系。该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡之所以叫口水鸡是因为这道菜中有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。在烹

口水鸡是凉菜，它虽然在制作的时候需要进行烹饪工作，但是在上桌之前都是需要放凉的，只有这样它才会更入味，吃起来口感也会更好。要想制作口感比较好的口水鸡，在调制酱料方面是非常重要的，否则吃起来会大打折扣

中国四川。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时

口水鸡有很多花椒，吃了会麻到嘴巴，从而不由自主流口水，因此叫“口水鸡”。口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很口水鸡有很多花椒，吃了会麻

口水鸡配料：姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉。口水鸡的做法：准备材料：鸡腿１根、料酒５克、姜末３克、蒜末５克、辣酱５克、辣椒油５克、醋５克、生抽３克、盐２克、白胡椒粉２克口水鸡配料：姜

口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜。口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为里面有很多花椒，吃了会麻到嘴巴

　　口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜菜系。之所以叫口水鸡是因为菜品中有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽　　口水鸡是四川省的一道传统名菜

口水鸡有很多花椒，吃了会麻到嘴巴，从而不由自主流口水，因此叫“口水鸡”。口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很口水鸡有很多花椒，吃了会麻

1、口水鸡：是四川的经典菜，因其麻辣鲜香，使人流涎，故称为口水鸡。2、川北凉粉：凉粉佐以特调的酱汁，使其清凉爽口，香辣味浓，略带麻味。3、夫妻肺片：由四川的一对夫妻创制，他们因制作和1、口水鸡：是四川

　　口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜。口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为　　口水鸡是四川省的一道传统