口水鸡是哪里的菜系 口水鸡是哪里的菜式

口水鸡是四川省的传统名菜，属于川菜。 之所以叫口水鸡，是因为菜里放了很多辣椒，让你嘴巴麻痹，不由自主地流口水。 口水鸡是凉菜，佐料丰富，麻辣鲜香，嫩滑爽口。