有很多不了解铁棍山药的人都有个疑虑,铁棍山药为什么是普通山药价格的两三倍甚至更高,下面来让小编为你解除这个疑问,给大家说一说铁棍山药之所以价格这么高的原因,以及一些常识。
一分价钱一分货,之所以铁棍山药的价格昂贵,不光是因为其口碑好,牌子响,也是由它非常独特的种植方法及要求决定的。俗语说的好,一方水土养一方人。橘焦作北依太行,南邻黄河,形成独特的牛角川地势,千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素,以及非常适合铁棍山药的种植土壤。而且铁棍山药投入较大,亩产量很低,一年只能种一季,一次收成后要让土壤休息两三年之久,十年内最多只能种植两到三次次铁棍山药。另外,铁棍山药对苗种、管护要求较高,苗种也要为幼稚的铁棍山药苗,一亩铁棍山药保守种植成本就达上万元。
成本和产地要求我们说完了,我们再来说产量。铁棍山药投入大亩产低,按照平均产量统计下来,焦作铁棍山药产量每亩平均只能产出1000多斤,而山东、河北等地的山药亩产量可达四五千斤,南方的山药产量则更高。“如果到市场,加上长途运输、批发和零售商的中转费用等,一斤铁棍山药的成本少说也在十几元,如果在商场销售,算上商场费或者超市摊位费,增值税等等的,没有接近二十元,市场是很难买到正宗的河南焦作铁棍山药的,怀辅堂采用直销模式,省去中间商就是为了能让更多消费者品尝到铁棍山药的美味,体验到铁棍山药带来的营养好处。
坦率说,猛一出来的念头,都要小心。
铁棍山药这些年被炒作得太厉害。本来的确健康生态农产品,架不住一窝蜂地上马。三农最大的问题之一就是这样:一旦有一点明星产品,就会被过度消费,农民大家都去种。市场大小不去说,农产品的销售几乎都掌握在有限而固定的中间商手中,农民本来得到的实惠就不多,或者是相对固定的,而在丰产的情况下,不可能每个农民都靠直播能带货成明星(何况直播卖农产品的真正能带动农民增收的屈指可数)。
所以,千万搞清楚你所在地区铁杆山药是不是区域公用品牌、地理标志……也就是说,是否有市场公认的附加值,如果单纯道听途说盲目上马,就要打个问号,除非很好种,销售不愁。
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