大米粥养胃吗

大米粥养胃吗？ 经专家研究证明，大米粥可以养胃。 大米粥可以减轻胃肠消化的负担，特别适合消化功能较差的胃肠疾病患者，如肠胃炎、消化性溃疡、胰腺炎、重型肝炎，以及一些极度虚弱的患者。 术后第一次，需要流食。一般医生会推荐大米粥或者米汤。 大米粥加水熬煮一段时间。一般大米粥加热时间较长，含水量较多，所以淀粉糊化更充分，更容易在小肠内被淀粉酶分解成葡萄糖，吸收到血液中。 长时间加热煮沸也会使一点蛋白质或氨基酸溶于其中，更容易消化。 然而，米粥容易消化，对某些患者特别有益，但对健康人或胃肠消化功能正常的患者没有任何好处。 米粥容易消化吸收的特点其实是 双刃剑 ，就是也会表现出有害的一面。 白米粥容易消化吸收，吃后升血糖效果更强。 这不仅不利于糖尿病患者的血糖控制，也不利于健康人的餐后血糖。所以，高血糖患者最好不要吃大米粥。