绿豆冰糖粥有什么功效_冰糖绿豆的作用和功效?

1、清热解毒

绿豆和冰糖都性凉。绿豆的清热成分主要在绿豆皮中，冰糖绿豆粥的汤色煮至碧绿时饮用，它的清热功效最好。冰糖绿豆汤有排出人体内积存的多种毒素的功效，煮粥时放入适量的冰糖即可。

2、促进身体新陈代谢

冰糖绿豆粥里富含丰富的生物碱、香豆素以及植物甾醇等多种天然物质，煮熟吃了人体易吸收，吸收之后有促进人体新陈代谢的功效，多喝冰糖绿豆汤能促进身体代谢，排毒后也能起到一定的减肥效果。

3、养阴生津

冰糖绿豆粥味道甘甜、性质温和，吃了可以调养肠胃，还有润肺止咳的功效，吃冰糖绿豆粥还有预防肺部燥热的作用。