肇源县美食

肇源县美食有扒鸡、红烧鹿肉、溜肥肠、铁锅炖大鹅、鲶鱼炖豆腐、地三鲜、绿豆粥等。

1、扒鸡：是山东省的代表菜之一，也是传统风味特色名吃，属于鲁菜，制作材料有鸡、砂仁、丁香、玉果等。味道鲜美、营养丰富。

2、红烧鹿肉：是一道以鹿肉、鸡汤、菜油、水豆粉、生姜等为主要食材制作的家常菜，味道鲜美。

3、溜肥肠：是用猪大肠为主料制作的一道家常菜，是东北菜的经典菜例之一。

4、铁锅炖大鹅：特色美食，肉质紧实、营养丰富。

5、鲶鱼炖豆腐：特色美食，汤汁乳白、咸鲜味美。

6、地三鲜：地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材有茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

7、绿豆粥：指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥，酥烂清香。