纯牛奶加热后有糊味喝一次有事吗

牛奶煮的时候，火候控制不好很容易变成糊状。千万不要继续喝糊状的牛奶。其中的营养元素发生了变化，产生了致癌物质。虽然副作用不大，但长期来看对健康还是有很大隐患的。

煮牛奶闻起来像糊。有毒吗

牛奶含有丰富的蛋白质和钙，是每个家庭的常规饮品。很多人喜欢直接喝，也有人会加热后再喝。煮牛奶的时候需要控制时间，因为牛奶的沸点很低，一不小心就容易糊。

煮牛奶会失去原有的营养成分，不利于人体的消化吸收。而且牛奶煮沸后，其中的营养成分会发生变化，产生一些致癌物质，喝了对人体的危害很大，不建议再喝。

煮牛奶不需要很长时间，3到5分钟就可以，过程中温度不要超过70摄氏度。牛奶煮沸后，乳糖会产生焦化和致癌物质，其中的钙元素会沉淀，导致牛奶的营养价值降低。所以煮奶的时候要控制好温度和时间。