癌症的发生与饮食密切相关,不健康的饮食习惯会诱发癌症的发生。比如你长期喜欢吃腌制和熏制的食物,发霉的食物,烧烤,辛辣刺激的食物,油炸的食物,这些都可能是癌症的帮凶。
与这些不健康的饮食习惯所对应的是,有些食物能够预防癌症的发生。 第一,花菜,也被称为花椰菜,根据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜里,花菜的抗癌作用最好,花菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素,具有抗氧化功效,长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率,此外,花菜中还富含类黄酮化合物,它是血管清道夫,能够有效降低血栓的发生风险。 虽然花菜的抗癌作用显著,但是现实生活里,你很可能很少吃它们,今天了解以后,希望你和家人不妨多吃一点。 第二,西红柿,西红柿的吃法不同,所收获的好处也不同,生吃西红柿,里面富含的维生素C能有效满足身体对维生素的需求,如果把西红柿烹饪熟了来吃,则能提供番茄红素,医生说,番茄红素是一种高效的抗氧化剂,能有效抗氧化,对于预防前列腺癌,膀胱癌等均有帮助。 第三,胡萝卜,胡萝卜里富含β-胡萝卜素,医生说,β-胡萝卜素对身体来说至关重要,缺少β-胡萝卜素的人群,发生肺癌,胃癌,肝癌的风险都会提高,这是因为和番茄红素一样,β-胡萝卜素也是一种丰富的抗氧化剂。第四,大蒜,大蒜有抗癌作用,主要是因为大蒜中含有丰富的大蒜素和微量元素硒。第五,防癌食品中,红薯是必须要说的。日本国立癌症中心公布的20种防癌食品中,红薯榜上有名,但熟红薯的防癌效果会更高。红薯能抗癌,是因为它含有一种特殊的成分——脱氢表雄酮,对预防乳腺癌和大肠癌有很大的帮助。第六,芦笋含有丰富的微量元素硒,可以抗氧化,有助于防癌。第七,美国《时代》周刊评选的“世界十大健康食品”中排名第五的燕麦,富含纤维素,能有效缓解便秘,预防大肠癌。第八,香菇,香菇中含有丰富的香菇多糖,能有效提高人体免疫力,抗癌。更多精彩推荐4样东西是糖尿病的“福音”。敞开你的胃,每天多吃点。血糖或能悄悄下降、疏通血管的“特效药”。40岁以后要多吃东西疏通血管,远离血栓!4事物公认为“天然雄激素”。没东西吃,也能好肾好腰。
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