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水晶月饼的粉是什么?
1、由木薯淀粉和玉米淀粉制成,比例自己掌握。
2.可以直接买水晶月饼粉。
3.自己做的,做了几次感觉还不错,不过有现成的粉超市可以买。
我自己根据网上各种配方做的。
糯米粉、糯米粉和奶粉5: 3: 5
3份玉米淀粉(面粉)
适量的水
搅拌均匀,放入锅中蒸熟。
也可以用鲜奶。
在使用奶粉之前,先把它变稠,然后再加水。
4.皮:玉米粉60克,水150克,糖粉200克,熟糯米粉60克(超市买的糯米粉放微波炉里 丁 两分钟。实际用量在60g以上,最好分多次服用 丁 一些)、白油(酥油)20克。
综上,去超市买月饼粉就行了。
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