桑葚有花青素吗

桑葚有花青素吗？ 1.桑葚富含花青素； 2.桑椹又称桑果、桑泡，是人们常吃的水果之一，因为农民喜欢它成熟的鲜果，香甜多汁。成熟的桑葚油油的，酸甜可口。桑葚的重要价值和用途在《本草纲目》等医学经典中都有详细的描述。桑葚味甘性寒，有滋补肝肾、生津润燥、乌发明目的功效。 3.桑葚中含有的花青素、芦丁、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、无机盐、胡萝卜素、多种维生素、烟酸等成分，具有阻止肿瘤细胞扩散、避免癌变的作用。 4.花青素是一种纯天然的抗衰老营养补充剂。研究证明，它是当今人类发现的最有效的抗氧化剂。其抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素c高20倍，对人体的生物利用度为100%，服用后二十分钟即可在血液中检测到。 5.花青素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜和水果中，如桑椹、黑枸杞、萝卜、钙果、葡萄、黑莓、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫山药、紫甘薯、黑龙薯、血橙、红甘蓝、蓝莓、覆盆子、草莓和桑椹。