煮白肉怎么做好吃

煮白肉怎么做好吃

1.五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分

2.把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜

3.根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖

4.用大火烧开后转中小火慢煮至熟

5.捞出沥干汤汗切片即食

1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。

2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。

3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。

4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

1、用这种方法煮肉可以把肉中的油渍煮出来融入汤中，所以煮好的肉吃起来不油腻，很香甜，不过要趁热吃，特别是在冬天，凉了就不好吃了，快要贴膘过冬吧。

2、吃不完的白肉也可以用来搭配其他的食材烧菜，如咸肉烧花菜，咸肉炖白菜等都是不错的。还有煮肉的汤可别倒了，那可都是精华哩，可以用来料理其他的美食或下面条都是十分美味的。

3、用五花肉做的这个盐水煮白肉，很简单的一种五花肉做法，不会做饭的人都会做，而且绝对不会失败。

4、家猪肉吃起来就是不一样，就是香甜，当然饲料猪是无法比的。主要还是想跟大家分享下五花肉这种简单又美味的做法，绝对100%成功，零失败。

1、煮白肉一般煮20-40分钟左右。

2、煮白肉的时间与使用的炊具有关，如果使用高压锅煮白肉，其烹饪时间缩短，一般为20分钟左右，如果使用普通锅具，则时间增加，一般需要40分钟左右。

3、白肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失，铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。

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