煮糙米饭放多少水

煮糙米比普通精米需要更多的水。 一般米和水的比例是1:1.3，糙米的水可以按照1:2放。 最好将糙米在冷水中浸泡2小时后再烹饪。糙米的皮层纤维素含量高，品质好。